In einer umfassenden Reaktion auf einen tödlichen E. coli-Ausbruch haben die US-Fast-Food-Giganten McDonald’s, Burger King und andere frische Zwiebeln von ihren Menüs entfernt, nachdem ein McDonald’s-Standort in Colorado mit einer Welle von E. coli-Fällen in Verbindung gebracht wurde, die 49 Menschen krank und einen tot hinterließ. Der Übeltäter? Gelbe Zwiebeln, die von Taylor Farms geliefert wurden und nun von der FDA und dem USDA untersucht werden.
Der Rückruf hat McDonald’s gezwungen, Quarter Pounder – belegt mit rohen Zwiebeln – aus fast 20 % seiner US-Restaurants in mehreren Bundesstaaten, darunter Colorado, Kansas und Nevada, zu entfernen. Andere große Akteure wie Burger King, KFC und Taco Bell haben vorsorglich Zwiebeln „aus einer Fülle von Vorsicht“ entfernt, aus Angst vor einem größeren Ausbruch. Fast-Food-Kunden sind verunsichert, einige meiden McDonald’s ganz.
Während Taylor Farms im Mittelpunkt der Überprüfung steht, untersuchen die Regulierungsbehörden auch potenzielle Risiken in McDonald’s Rindfleisch-Patties, obwohl E. coli normalerweise abgetötet wird, wenn das Rindfleisch richtig gekocht wird. Dennoch könnte die Auswirkungen auf die Marke McDonald’s schwerwiegend sein, warnen Analysten und erinnern an die langfristigen Schäden durch frühere Ausbrüche bei Chipotle und Jack in the Box.
