致命的なE. coliの発生に対する大規模な対応として、アメリカのファーストフード大手であるマクドナルド、バーガーキングなどが、コロラド州のマクドナルド店舗がE. coli感染の波に関連付けられた後、メニューから新鮮な玉ねぎを撤去しました。この感染で49人が病気になり、1人が死亡しました。原因は、FDAとUSDAによって調査されているテイラー・ファームズから供給された黄色い玉ねぎです。
このリコールにより、マクドナルドはコロラド州、カンザス州、ネバダ州を含む複数の州の約20％の店舗から生玉ねぎをトッピングしたクォーターパウンダーを撤去せざるを得なくなりました。バーガーキング、KFC、タコベルなどの他の大手も、広範な発生を恐れて「十分な注意を払って」玉ねぎを事前に撤去しました。ファーストフードの顧客は動揺しており、一部はマクドナルドを完全に避けています。
テイラー・ファームズが注目の中心にある一方で、規制当局はマクドナルドのビーフパティに潜在的なリスクがないかも調査していますが、E. coliは通常、牛肉が適切に調理されると死滅します。それでも、アナリストは、チポトレやジャック・イン・ザ・ボックスでの過去の発生による持続的な損害を思い出させ、マクドナルドのブランドへの影響は深刻である可能性があると警告しています。
